エ・トーフ とは布のことです。 布にこだわったキルト作りをしています。
by quilt_etoffe
キルト エ・トーフ
<パッチワーク教室
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〒639-0262
奈良県香芝市白鳳台
2-28-17

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カテゴリ:日々( 80 )
ごはん大好きな毎日♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


最近、ごはん大好きな毎日が続いていて

結果、ムクムクと体重が増えています

^^;

そこで、自戒と反省を込めて

その食生活を少し晒してみることに!



先日、

キムチ作りの教室で習った白菜キムチ♪

美味しく漬かっていたので

さっそくお料理に使ってみました。


まずは定番のキムチ鍋♪


お野菜、豚肉、キムチは

それぞれ胡麻油で炒めてから煮立てると

出汁が薄まらずに美味しくできあがります!


ヤンニョムを入れてコクを出せば

絶品キムチ鍋のできあがり~(^^)

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しめには定番のラーメンと

モチモチと甘みのある黒米ごはんを用意!


(しめが2種類って、、、)

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別の日には

焼肉とキムチのサンチュ巻き♪

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土鍋で炊いた白ごはんの上に

好きな具を載せてサンチュや韓国のりで巻くと

いくらでも食べてしまいます!


(あっさりしているのが落とし穴、、、)

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さらに先月鯛めしを作って以来、

土鍋ごはんにはまってしまい

こんな本を買ってきて

いろんな炊き込みごはんを試しています。

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中でも、おろし大根であっさり仕上げた

サンマごはんはたまりません!


(2回も作りました、、、)

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美味しいごはんを頂くと

ほっと気持ちが丸くなり

幸せなのですが、、、

顔もどんどん丸くなってきてピンチです

(>_<)



次回からは

もうごはんの話題はしばらく控えて

いよいよ

新作ワンピースをご紹介します!


どうぞお楽しみに^^






教室、ショップについては

こちらをクリック下されば

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番組取材についてはこちらを、、、



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by quilt_etoffe | 2016-03-05 15:10 | 日々 | Trackback | Comments(0)
バレンタインデーに鯛飯♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。



昨日は久々の梅田での食事会♪

グランフロントで

豪華な魚料理のコースをいただきました(^^)

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最後は鯛飯でしめて、もうおなか一杯に~!

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残った鯛飯はおにぎりにして貰って

家に持ち帰ることができました。



それを食べた息子が

「美味しい!」というので

まぁ、今日はバレンタインデーだし

プレゼントがわりに

ちょっと鯛飯炊いてみようか

という事になり

頑張って作ったのがこちら!

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鯛飯作るの、じつは初めてで

うまくできるか心配だったのですが

きれいに美味しくできました!


献立は

野菜の揚げびたし

里芋豆腐

わかめと豆腐のおすまし

先日お客様から頂いた日本酒


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きりっとした辛口のお酒は

お料理との相性もピッタリで

ちょっと贅沢な

バレンタインディナーになりました!

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それにしてもこのところ

お客様や生徒さんからも

お酒を頂戴する機会が増えてきて、、、


これってもしかして

「できる先生」になる前に

「いける先生」として認められてきた、、、

ってことですかね(^^;)

それはそれで嬉しいですけど(^^)





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番組取材についてはこちらを、、、

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by quilt_etoffe | 2016-02-14 19:28 | 日々 | Trackback | Comments(0)
早朝ウォーキング~帽子仲間が広がっています♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


明神山への

早朝ウォーキングを始めてから一年半、

体力が付いて来たのか

あまり風邪をひかなくなり

仕事の大敵、肩こりも楽になってきました。

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毎朝顔を合わせる方たちとも

親しくさせて頂くようになり

この冬は教室で作るウールの帽子仲間の輪も

だんだんと広がってきました♪

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その勢いで

やま友にも帽子の輪、広がりました♪

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冬場は山頂からの見晴らしもよく

ピリっと身の引き締まるような

冷たい空気を感じるのが

とても気持ちいいのです!


今年も

これから来る本格的な寒さに負けないで

早朝ウォーキングで健康を下支えして

元気にお仕事頑張りたいと思います(^^)







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by quilt_etoffe | 2016-01-08 10:17 | 日々 | Trackback | Comments(0)
吉野の神社に年末のご挨拶♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


奈良吉野にある丹生川上神社下社は

年に何度か訪れる

お気に入りの神社です。

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宮司さんがとても素敵な方で

今年は教室の作品展の中で

ご講演を引き受けてくださったりと

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何かとお世話になりましたので

年末のご挨拶を兼ねて参拝に伺いました♪



水の神様を祀る下社では、その昔

白と黒の馬で雨乞いの神事を行ったそうで

拝殿にはその絵馬が飾られています。

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そしてその神事に由来して

境内では二頭の白馬と黒馬が飼われています♪


とても大切にされているからか

人懐っこく、

こんなにそばまで来て寄り添ってくれます♪

ほんと可愛いらしかったですよー!

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宮司さんも仰っていましたが

馬には大きな癒しの力があるようで、、

私もすっかり癒されて

ほのぼのとした気持ちになり

とてもいいお参りをさせて頂きました(^^)



そして夕食には、、、

帰る途中で買ってきた

地元の美味しいこんにゃくと野菜を使って

筑前煮と白和えを作り

柿の葉寿司を並べると

手間はかかっていませんが

吉野尽くしのメニューが出来上がりました♪


もちろん吉野の地酒「やたがらす」も

忘れずに入手!

お料理によく合って美味しい~!

幸せなお晩酌となりました(^^)

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by quilt_etoffe | 2015-12-23 10:31 | 日々 | Trackback | Comments(0)
ルミナリエの消灯式に感動♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


パッチワークセールも

おかげさまで大盛況のうちに終わり

これでひと段落です♪


そこで、ちょっと休憩、、、とばかりに

昨日は大学時代の部活仲間と集まって

ルミナリエに行ってきました♪


学生時代を共に神戸で過ごしたせいか

神戸の空気に触れると

みんな時を忘れて懐かしい思い出話が

とめどなく出てきます(^^)

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食事の後、

移動したルミナリエ会場では

美しい光の連続に感動!

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しかも昨日は最終日だったので

消灯式にも立ち会えました!


せっかくのセレモニーの様子は

人が多くて見えませんでしたが

流れてくる震災で亡くなった方々への

追悼のアナウンスや美しい讃美歌に

またまた感動!



そしていよいよ

今年のルミナリエのすべての光が消える

クライマックスの瞬間!


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と、

勝手にこんな感じを想像してたけど


がくっ、、、

意外と明るい^^;



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そりゃ、三宮の中心地

暗くなるはずがないよねー(^^)


とすぐに気を取り直し

美しいルミナリエの

感動的な締めくくりを堪能しました!




そんなんで

パッチワークセールは終わりましたが

今日からレッスン、ショップは

通常通り再開しています!


年末は25日(金)までの予定です!




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by quilt_etoffe | 2015-12-14 18:07 | 日々 | Trackback | Comments(0)
新しい調理器具で連休の朝食を満喫♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


この連休は

美味しいホットサンドで

朝食を満喫しました(^^)


というのも

とても優れものの調理器具を

通販カタログで見つけたのですよ♪


このホットサンドメーカー

パンに好きな具材を挟んで

なんと魚焼きグリルで焼くだけなんです!

(オーブントースターでもOK!)

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メッシュ構造になっているので

程よく水分を飛ばしてくれて

仕上がりはサクサクのやみつき食感♪


しっかりくっついた2枚のパンの耳が

カリカリに焼き上がり

この部分のおいしさといったら

もう絶品~!



昨日はハムと卵とチーズを具材に~♪

そして今日は

テッパンのツナとピーマンで~♪

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器具のつくり自体は

ほんとに簡単に見えるのですが、

以前使っていた電気式のものとは

比べ物にならないくらい美味しくできて

調理時間も短くなり

もうぞっこん!!



もし気になる方は

こちらの通販サイトにのっていますよ♪



ディノス冬じたく(P.24)


あっ私、ディノスのモニターとか

まわしもんとか

けっしてそんなんじゃないですから、、、

ご安心ください^^;






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by quilt_etoffe | 2015-11-28 15:10 | 日々 | Trackback | Comments(0)
中華粥で朝ごはん♪


奈良県香芝市にある

パッチワーク教室のブログです。


もうずいぶん涼しくなってきたので

日曜日の朝ごはんを

久しぶりにお粥にしてみました♪


以前ご紹介した時は

奈良名物、ほうじ茶で炊く茶粥でしたが、

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今日のは鶏肉と一緒に炊く

中華粥です♪


あっさりなのに

鶏の旨みがしっかりと出て

美味しいお粥が出来上がります♪

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こんな風に、お粥に乗せるトッピングを

何種類か用意して

色々と味を変えながら頂くと、

お茶碗一杯なんてアッという間に

ペロリと平らげてしまいます(^^)

そして二杯目のおかわりも、、、


ちなみにトッピングは

針生姜、搾菜、白髪ねぎとカイワレ

鶏肉のほそざき、ワンタンの皮の素揚げ


中でも私が外せないなと思うのは

針生姜とワンタンの皮!

お粥に絡むととても美味しいですよ~!


宜しければぜひお試しくださいませ(^^)


あっ!なんだか

よくお粥食べるけど

歯が悪くて硬い物噛めないとか、、、

そんなんじゃないですからね^^;


ただ単に美味しいからですよ~♪






教室の詳細については

ぜひ一度ホームページをご覧下さいませ!


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by quilt_etoffe | 2015-09-27 12:05 | 日々 | Trackback | Comments(0)
ひと汗かいた後の至福のひと時♪


奈良県香芝市にあるパッチワーク教室です。


昨日お土産に大好きな点天の餃子を頂きました♪

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カリッとした焼き上がりと

ピリッと辛みのきいた一口餃子は

ビールのおつまみにぴったり!


そこで、せっかくなら、、、♪

ビールを美味しく戴くために

朝からおうちの外回りの掃除をして

一汗かくことにしました(^^)


外掃除には高圧洗浄機を使うと

ひと皮むけたように劇的に汚れが落ちて

とてもスッキリします♪

ほら、こんなに違いが!

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ガレージからアプローチから側溝まで

水遊び感覚でどんどん汚れを洗い流し

ほんと見違えるようにきれいになりました♪

あ~!

もうこれ、か・い・か・ん!!


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さすがに汗びっしょりかいたので、

シャワーを浴びてから、

お待ちかねのビールと点天の焼餃子です♪

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冷房のきいたお部屋で戴く

労働の後のビールは

ほんと身体中に染み渡るわ~♪

ご・く・ら・く!!!





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by quilt_etoffe | 2015-07-19 14:52 | 日々 | Trackback | Comments(0)
茶粥で朝ごはん♪


奈良県香芝市にあるパッチワーク教室です。


ゆっくり好きの私にとって

ゆっくり頂ける週末の朝ごはんは

大きな楽しみの一つです♪


今日は先日吉野で買ってきたほうじ茶で

茶粥を炊いてみました(^^)


冷蔵庫にある保存食を寄せ集めて、

旅館の朝ごはん風に

お皿に並べただけなんですが

こんなんでも気持ちは上がってきます♪

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手前のお皿のなめ茸は自家製です。

生徒さんに教えて頂いただき

本当に簡単に

買ってきた瓶詰と同じものができるので

ただいま病みつき中♪



「大和の茶粥」と言われるように

奈良では茶粥は結構一般的な食べ物♪


作り方は

煮出したほうじ茶にお米を入れて炊くだけ!

なんでもほうじ茶に含まれる成分に

お米の粘りを抑える効果があるようで

さらさらとしたお粥が出来上がります♪


あっさりと、とても口当たりがいいので

いくらでも食べれますよ~^^;


食べた後は

全身にリラックス感がいきわたり

胃にも、気持ちにも優しい茶粥!

宜しければぜひ一度お試しくださいませ~!





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by quilt_etoffe | 2015-06-07 10:55 | 日々 | Trackback | Comments(0)
丹生川上神社下社のご例祭に参列しました♪


奈良県香芝市にあるパッチワーク教室です。


奈良吉野にある丹生川上神社下社では

毎年6月1日に

年に一度のご例祭が行われます。


こちらの皆見宮司さんは

4月に開催しました教室の「手仕事展」の時に

講演に来てくださり、

大変心に響くお話をしてくださいました!

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そのご縁もあり、その時のお礼もかねて

今回ご例祭に参列させていただきました♪


山深い吉野の地にありながら

全国からたくさんの参拝の方が詰めかけて

盛大な式典が取り行われました!

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式典の後には、

普段は入ることのできない

拝殿から山頂の神殿へとつながる

75段の階段を上って

神殿のすぐそばで参拝ができるのです♪

これが目的で参列される方も

たくさんいらっしゃいます♪

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あり難い機会だと思うので

一段一段踏みしめながら階段を登り

神殿近くの参拝場所まで来たとき

なんとそこで♪♪

皆見宮司さんがお声を掛けて下さり

さらに先の神殿の中に入れて頂けたのです

(^^)


うわ~!! すご~い!!

神殿の中にはピーンと張りつめたような

大変厳かな空気が漂っていて

思わず涙が出てしまうほどのパワースポット!

こんな幸運に巡り会わない限り

決して入ることのなかった聖域!


そう思うと、二礼二拍手一礼!

珍しく雰囲気に圧倒されずに

普段から常に心に持っている願い事を

なんとか丹生の神様に

お願いすることができました♪

願い事、ほんと叶うといいなぁ~♪


お祭りが終わったあとは、

神様からのお下がりを頂く

直会(なおらい)。


お供え物の鯛の切り身が入った

生姜にゅうめんと、柿の葉寿司を

ご馳走になりました♪

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やはり美味しい食べ物は

どんな場面でも

間違いなく人の心をつかみます!



こんな素晴らしい経験をさせて頂いた

神社からの帰り道、地元下市町にある

150年の伝統ある藤村酒造さんに

寄せて頂きました。

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伺うまで知らなかったのですが

こちらは丹生川上神社下社御用達の酒蔵。

この看板も皆見宮司さんが書かれたもの!

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ここでもご縁を感じて、ご主人おすすめの

純米酒「老松」と大吟醸「老松」

の2本を買い求めました♪


すぐ近くの名店「やま十」さんの

柿の葉寿司もゲト!


帰宅後の晩御飯、、、というよりは

疲れを癒す間食みたいな感じで

早めのお晩酌いただいちゃいました(^^)

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ふわ~っと、なんだか気持ちいいぞ~!!

よ~し明日からの仕事、ド~ンとこい~!!





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by quilt_etoffe | 2015-06-01 21:29 | 日々 | Trackback | Comments(0)